2 têtes entières d'ail noir. Produit gastronomique, idéal en toasts ou pour relever vos recettes favorites. 100% ail biologique cultivé et transformé en Drôme. Stimule le système immunitaire et prévient le vieillissement cellulaire. Certifié vegan. Environ 120g.

Laissez-vous surprendre par l'ail noir Gaïhamsa !

Maintenu 10 à 15 jours à une température comprise entre 50 et 75°C et un taux d'humidité entre 70 et 95%, l'ail caramélise peu à peu et prend son incroyable couleur noire.
Ainsi confit, il devient fondant et prend une saveur incomparable, évoquant à la fois la réglisse, le vinaigre balsamique et le fruit confit.

Parfait en toasts, pour un apéro gastro, ou pour relever vos recettes favorites (risotto, pâtes, mayo et même sablés sucrés).